当施設では先月より「ソフト食」の提供を開始しました。
ソフト食は歯茎や舌でつぶせるくらいのやわらかさにした食事のことを言います。やわらかくなっていることで噛みやすく、さらにすでにまとまっている状態（食塊）のため、飲み込むこともスムーズに行うことができるのです。
※出典：ソフト食とは？見た目そのままで食べやすい介護食｜シニアの安心相談室
これまでも提供を行っている「きざみ食」や「ミキサー食」と併せ、入居者様の「食べる力」に即した食事形態を整えることで、皆様の日々の喜びに繋げられればと考えております。
