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2020年12月07日 11月 和菓子喫茶 練馬

今月の和菓子喫茶では『どら焼き』を召し上がって頂きました。

どら焼きと侮ることなかれ。

十勝小豆を炊き上げた粒あん。

北海道産バターに沖縄の海水塩を加えたバタークリーム。

トラ模様に焼きあがった皮に包まれた、しっとり、ふんわり食感のバターどら焼きです。

 

 

「ちょっとボリューム不足かも」とお煎餅も添えてみました。

 

召し上がられた後の皆様に感想を伺うと、どら焼き一辺倒でした。