こんにちは！湘南佐島です🌴
12月のはじめに、湘南佐島では初めての試み、
『鰤の解体ショー』を開催いたしました！
大きな鰤を見ると、皆様から「おぉ～っ！」と歓声が。
職人さんが手際よく鰤をさばく姿を、真剣に見ていらっしゃいました。
きれいな舟盛りになった鰤のお刺身は、昼食時に皆様のテーブルへ。
「新鮮で、脂がのっておいしかった～。」と、喜んでいただきました(^^♪
